香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

2020-05-29

饮茶是香港最有名的美食,除了酒楼、茶楼可以吃,现在也愈来愈多点心专门店像是添好运、笼太子等等。

无法抗拒的绵密幼滑!香港平价在地广东粥店懒人包 【尖沙咀新景点】海港城露天观景台 | 维港夜景一览无遗 尖沙咀人气餐厅美食推荐 2018 【百万夜景】维多利亚港夜景游船 NT$295

老一辈的香港人喜欢早上到茶楼享受「一盅两件」的点心,就是俗称的「饮早茶」。每逢大的节日,很多年轻人都会 (被迫) 早点起床陪老人家去饮早茶,以表孝顺。

点心的种类真的很多,有蒸的、煎的、煮的、炸的,如果去大酒楼,还有粥粉麵饭、糖水可以选 (不过一般要中午之后才有) 。

特色点心

烧卖
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

最有代表性的点心之一,以猪肉、鲜虾、香菇为馅料,包在黄色的薄皮里一起蒸熟。

虾饺
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

虾饺的饺皮加入澄麵,蒸熟后呈半透明状态,皮薄而软,加上满满的虾肉,口感与一般饺子不同。

肠粉
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

以米浆蒸成薄皮,加入叉烧、牛肉或者鲜虾等馅料,如果不包馅的肠粉我们叫「斋肠」。

叉烧包
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

很受欢迎的中式包点,蒸熟后包子要微微裂开,露出叉烧馅料,这才是正宗的叉烧包。

山竹牛肉
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

把牛肉加入马蹄跟葱花,做成肉丸,放在腐竹上蒸熟,一般配搭酸酸甜甜的「喼汁」。

凤爪
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

把鸡爪拿去炸,再以卤汁炖煮,味道浓郁,有丰富骨胶原,对皮肤很好。

马拉糕
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

中式糕点之一,特色是里面的气孔很多,咬下去十分鬆软,带有微微的甜味。

腐皮卷
香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

以炸的豆腐肉,包着猪肉和冬菇等馅料拿去蒸,香脆可口。

萝蔔糕

香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

港式萝蔔糕加了虾米和腊肉,煎熟之后再拿去煎,然后再沾甜酱吃。

煎堆

香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

煎堆是香港传统的酥炸甜点,炸得澎澎的,里面包着芝麻花生和砂糖。

擂沙汤圆

香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

擂沙汤圆有点像麻糬,外面沾上黄豆粉,然后里面是热腾腾的芝麻,甜而不腻。

炸馒头

香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

炸馒头沾上綀乳一起吃,虽然卡路里爆錶但真的很好吃!

餐厅推荐

香港 12 款饮茶必吃点心+餐厅推荐

【上环】莲香楼

开业近百年的怀旧广东茶楼,侍应会提着大水壶替客人沖茶,这里是少数仍然找到点心车的地方。

地址 : 中环威灵顿街 160-164 号

电话 : 2544 4556

营业时间 : 星期一至日 6:00am – 11:00pm

前往方法 : 港铁上环站 E1 出口, 步行约 4 分钟

【上环】莲香居

莲香楼的姊妹店,沿用传统茶楼的营运模式,同样古色古香。

地址 : 上环德辅道西 46-50 号 2-3 楼

电话 : 2156 9328

营业时间 : 星期一至日 6:00am – 3:30pm, 5:30pm – 11:00pm

前往方法 : 电车皇后街站步行 5 分钟

【中环】陆羽茶室

开业 80 多年,供应茶盅焗茶,提供很多怀旧点心,装潢十分典雅及有气派,价钱略高。

地址 : 中环士丹利街24号地下至3楼

电话 : 2523 5464

营业时间 : 星期一至日 7:00am – 10:00pm

前往方法 : 港铁中环站 D2 出口, 步行约 3 分钟 

【深水埗】添好运点心专门店

号称全球最便宜的米其林一星级餐厅,招牌的酥皮叉烧包十分受欢迎。

地址 : 深水埗福荣街9-11号地舖 (总店)

电话 : 2788 1226

营业时间 :

星期一至五 10:00am – 10:00pm
星期六至日 9:00am – 10:00pm

前往方法 : 港铁太子站 E 出口, 步行约 7 分钟

  

【荃湾】彩龙茶楼

以山水泡茶闻名的传统茶楼,位于荃湾郊外,很多人喜欢早上行山结束后去饮茶。

地址 : 荃湾荃锦公路川龙村2号

电话 : 2414 3086

营业时间 : 星期一至日 5:30am – 3:00pm

前往方法 : 港铁荃湾站乘 51 号巴士至川龙下车,再沿指示牌步行至茶楼

上一篇:
下一篇: